“食材要嚴格按生熟分開標準存放，保鮮柜溫度再核對下記錄，后廚的垃圾分類桶要貼好標識、及時清運，油煙凈化設備也得定期清洗維護……”近日，在浙江省寧波市鄞州區(qū)萬達廣場一家餐飲店里，鐘公廟街道綜合行政執(zhí)法隊組織開展了專項檢查，由綜合行政執(zhí)法人員與市場監(jiān)管執(zhí)法人員聯(lián)合，一邊細致查看食材儲存、后廚環(huán)境等情況，一邊耐心向店主講解食品安全規(guī)范要求。這場法理相融的貼心執(zhí)法，正是鄞州區(qū)“場景式”執(zhí)法服務賦能商圈的生動縮影。

圖為綜合行政執(zhí)法人員在奶茶店進行檢查指導

為切實提升商圈精細化治理水平，執(zhí)法人員對商圈內商戶進行全面梳理，重點聚焦群眾消費頻次高、安全關注度高的餐飲業(yè)態(tài)——涵蓋火鍋燒烤、特色小吃以及網紅奶茶、烘焙甜品等各類商戶。秉持“高頻消費先查、風險點位細查”的原則，執(zhí)法人員為商圈商戶量身定制了科學精準的檢查計劃。在檢查現場，隊員對食材加工操作衛(wèi)生、餐具清洗消毒、垃圾分類、油煙管控等關鍵環(huán)節(jié)進行細致排查。針對排查中發(fā)現的3處輕微問題，當場下達整改提示單，手把手指導商戶立行立改，既守牢了安全監(jiān)管底線，又避免了“一刀切”處罰給商戶帶來困擾，實現監(jiān)管效果與優(yōu)化營商環(huán)境的雙贏。

“我們推行‘場景式’執(zhí)法的核心，不是為了‘挑問題’，而是為了‘解難題’?！辩姽珡R街道綜合行政執(zhí)法隊二中隊中隊長朱浩嘉介紹，“我們把執(zhí)法現場變成服務現場，就是要讓商戶清楚規(guī)范經營的要求，幫助他們守住安全底線，這樣才能讓商圈更有吸引力，讓消費者更愿意來?！睋私?，此次專項聯(lián)合檢查行動累計檢查商圈商戶35家。通過一次檢查覆蓋所有關鍵事項，不僅讓檢查成效最大化，更切實減輕了商戶迎檢負擔，商戶能夠集中精力搞經營、謀發(fā)展。

圖為綜合行政執(zhí)法人員與市場監(jiān)督執(zhí)法人員在餐飲店開展聯(lián)合執(zhí)法

精準執(zhí)法不含糊，暖心服務不打折。今年以來，鐘公廟街道綜合行政執(zhí)法隊在轄區(qū)重點商圈周邊創(chuàng)新設立3家“法到鄰家”基層執(zhí)法服務工作室，為商戶提供政策咨詢、業(yè)務指導等“零距離”服務，同時定期組織開展商戶規(guī)范經營培訓，精準解決商戶實際經營中遇到的各類難題。這種基于“場景”，融合“執(zhí)法”與“服務”的創(chuàng)新模式，既有效提高了執(zhí)法效率，又拉近了執(zhí)法部門與商戶的距離。

下一步，鐘公廟街道綜合行政執(zhí)法隊將持續(xù)深化“場景式”執(zhí)法理念，不斷優(yōu)化執(zhí)法服務流程，以更有溫度的執(zhí)法、更有力度的服務，讓商戶經營更安心、群眾消費更放心，為商圈持續(xù)煥新增能注入源源不斷的堅強執(zhí)法力量。（蔡俊雅 吳慧琴）