為扎實規(guī)范市場經(jīng)營秩序，常態(tài)化推進全國文明城市創(chuàng)建工作，切實守護群眾飲食安全與消費權(quán)益，12月6日至7日，河南省濟源產(chǎn)城融合示范區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組書記于曉波帶隊，先后深入槐仙夜市、南街夜市、張莊夜市、南街農(nóng)貿(mào)市場、玉泉農(nóng)貿(mào)市場開展專項調(diào)研督導。此次調(diào)研通過實地核查、現(xiàn)場問詢、臺賬查閱等方式，聚焦經(jīng)營關(guān)鍵環(huán)節(jié)全面排查風險隱患，精準推進市場規(guī)范整治工作。

聚焦夜市經(jīng)營 筑牢夜間消費安全防線

12月6日晚間，督導組重點走訪了槐仙夜市、南街夜市、張莊夜市三大夜間消費場所，圍繞商戶資質(zhì)、食品原料進貨來源、從業(yè)人員健康管理、加工過程規(guī)范及食品儲存條件等核心內(nèi)容開展細致督導。調(diào)研中，督導組與攤主深入交流，詳細了解其經(jīng)營狀況、實際遇到的問題及相關(guān)建議。針對排查發(fā)現(xiàn)的各類隱患，督導組現(xiàn)場責令相關(guān)商戶立即整改，明確整改標準與時限，并就壓實各方責任提出具體要求，全力筑牢夜市經(jīng)營安全防線。

督導組所到之處要求各屬地政府強化屬地管理職責，市場開辦方切實履行第一責任人職責，嚴格把控商戶準入關(guān)口，常態(tài)化開展資質(zhì)審查、安全培訓及標準建設工作，健全日常監(jiān)管與隱患排查長效機制，對違規(guī)經(jīng)營商戶實施從嚴管控；壓實監(jiān)管部門監(jiān)管責任，明確相關(guān)監(jiān)管單位，細化監(jiān)管舉措，常態(tài)化開展夜市排查整治行動，清晰界定整改責任主體、整改時限及整改要求，全程跟蹤督導整改進度，對逾期未改、整改不到位的商戶，將依法開展約談并從嚴查處，切實形成監(jiān)管震懾力；要強化正向引導工作，加大法治經(jīng)營宣傳力度，增強經(jīng)營主體的法律規(guī)則意識，引導商戶主動補齊資質(zhì)短板，規(guī)范完善經(jīng)營設施設備，嚴格落實食材采購、加工操作等全流程管控要求，確保夜市依法依規(guī)經(jīng)營。

緊盯農(nóng)貿(mào)市場 擦亮城市文明窗口形象

12月7日上午，督導組一行前往南街農(nóng)貿(mào)市場、玉泉農(nóng)貿(mào)市場開展專項調(diào)研督導。督導組強調(diào)，農(nóng)貿(mào)市場是城市文明建設的重要窗口，各相關(guān)單位需堅持問題導向，強化協(xié)作配合，通過“一所一隊”充實市場巡查力量，與市場開辦方構(gòu)建多方聯(lián)動監(jiān)管機制，在行業(yè)內(nèi)樹立標桿典范，以點帶面推動市場經(jīng)營管理水平整體提升，對各項整改任務進行再細化、再部署。

針對市場經(jīng)營秩序、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等文明城市創(chuàng)建工作中的薄弱環(huán)節(jié)，督導組明確了三大整改方向。其一，抓好市場快檢室能力建設。一方面加強快檢人員專項培訓，制定并公示規(guī)范化工作流程；另一方面實行檢測結(jié)果“雙公示、雙備案”制度，既在市場顯著位置公示檢測結(jié)果，也及時向轄區(qū)監(jiān)管所備案，確?？鞕z工作高效規(guī)范運轉(zhuǎn)。其二，強化轄區(qū)市場監(jiān)管所日常監(jiān)管責任。要求各市場設立監(jiān)管聯(lián)系點，監(jiān)管人員每周至少1次駐點辦公，主動協(xié)助市場解決經(jīng)營管理中的實際問題；同時加大對市場開辦者、經(jīng)營者的分類分期培訓力度，重點講解食品安全法及“三防”（防鼠、防蠅、防塵）設施使用規(guī)范、散裝食品標簽標準等核心內(nèi)容，全面提升從業(yè)者的法律意識與經(jīng)營管理水平。其三，壓實市場開辦方及管理者主體責任。明確市場開辦方及管理者需與轄區(qū)市場監(jiān)管所做好協(xié)同聯(lián)動，督促相關(guān)攤位立即整改“三防”設施使用不規(guī)范、散裝食品標簽不齊全等問題，細化市場秩序、環(huán)境衛(wèi)生、交通疏導等管理標準，確保市場環(huán)境達到干凈、規(guī)范、整齊、有序的創(chuàng)建要求。

濟源示范區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)責任人表示，將以此次調(diào)研督導為重要契機，持續(xù)加大對夜市及農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)管力度，常態(tài)化推進風險隱患排查整治工作，不斷筑牢食品安全防線，切實保障市民消費安心、飲食放心，為全國文明城市創(chuàng)建工作奠定堅實基礎(chǔ)。（琚偉 趙亞新）