3月10日，在2026年“3·15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”來(lái)臨之際，蘇果超市精選五家大型門(mén)店，同步啟動(dòng)“操作間開(kāi)放日”活動(dòng)。活動(dòng)邀請(qǐng)消費(fèi)者代表組成“品質(zhì)觀察團(tuán)”，深入食品加工“腹地”，以沉浸式體驗(yàn)見(jiàn)證蘇果食品安全管控的“硬核”實(shí)力。

“品質(zhì)觀察團(tuán)”成員穿戴好口罩及發(fā)網(wǎng)，來(lái)到蘇果超市門(mén)店操作間，觀看面粉原料稱量、面包揉制、熟食加工和分裝過(guò)程，直觀感受蘇果超市食品制作流程的嚴(yán)謹(jǐn)性。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，顧客實(shí)地參觀了和面機(jī)、醒發(fā)箱、智能蒸籠等設(shè)備，觀摩工作人員全程佩戴口罩與帽子、執(zhí)行七步洗手法消毒、按食譜卡精準(zhǔn)配比等規(guī)范操作?！斑B抹布都分功能、分區(qū)域使用，這樣的細(xì)節(jié)管理讓人佩服！”市民張女士表示。

此次活動(dòng)通過(guò)“可觀、可感、可參與”的互動(dòng)模式，有效構(gòu)建了門(mén)店與消費(fèi)者信任的橋梁。據(jù)統(tǒng)計(jì)，超九成參與者表示將增加消費(fèi)頻次。蘇果超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，食品安全是企業(yè)的生命線，也是蘇果超市30年來(lái)贏得市民信賴的基石，企業(yè)將持續(xù)做好食品安全管理工作，讓消費(fèi)者吃得更放心。