法治日?qǐng)?bào)全媒體記者 韓宇

春節(jié)將至，年味漸濃，食品安全是守護(hù)群眾幸福年的第一道防線。為切實(shí)保障人民群眾節(jié)日期間“舌尖上的安全”，遼寧省法庫(kù)縣人民檢察院立足檢察職能，聚焦群眾急難愁盼，主動(dòng)開(kāi)展春節(jié)前食品安全法律監(jiān)督專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，以檢察之力筑牢食品安全屏障，守護(hù)萬(wàn)家團(tuán)圓平安。

此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)中，檢察干警深入轄區(qū)5家中大型餐飲單位及商超，開(kāi)展拉網(wǎng)式排查。針對(duì)餐飲單位，重點(diǎn)聚焦后廚操作間、食材儲(chǔ)存區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域，圍繞從業(yè)人員健康管理、經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、加工制作流程、餐具清洗消毒等核心環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致核查，同時(shí)嚴(yán)格審核年夜飯供餐能力與菜單，從源頭杜絕食品安全隱患，確保群眾吃得放心、安心。

針對(duì)大型商超，檢察干警緊盯生鮮肉類(lèi)、蔬菜水果、糧油米面等節(jié)日剛需食品，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、產(chǎn)品合格證明、生產(chǎn)日期保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等是否符合規(guī)范，對(duì)肉類(lèi)產(chǎn)品逐一核查動(dòng)物檢疫合格證明，嚴(yán)防不合格食品流入市場(chǎng)。檢查過(guò)程中，檢察干警現(xiàn)場(chǎng)宣講《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，督促經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，引導(dǎo)企業(yè)依法合規(guī)經(jīng)營(yíng)。

民以食為天，食以安為先。法庫(kù)縣人民檢察院將以此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，持續(xù)聚焦食品安全領(lǐng)域突出問(wèn)題，深化法律監(jiān)督職能，推動(dòng)形成食品安全社會(huì)共治格局，以法治守護(hù)民生福祉，為全縣人民度過(guò)一個(gè)平安祥和、滋味醇厚的新春佳節(jié)保駕護(hù)航。