人民網(wǎng)巴黎2月10日電 （記者尚凱元）當?shù)貢r間2月10日，正值中國傳統(tǒng)農(nóng)歷小年，法國巴黎聯(lián)合國教科文組織總部內(nèi)張燈結(jié)彩、年意盎然。由中國常駐聯(lián)合國教科文組織代表團主辦的2026年春節(jié)廟會活動在此舉行，來自百余個國家和地區(qū)的500余位常駐代表、國際組織官員及各界嘉賓歡聚一堂，在濃郁的節(jié)慶氛圍中，共同感受中國春節(jié)文化所蘊含的溫暖情誼與精神內(nèi)涵。

楊新育向聯(lián)合國教科文組織高級別代表們介紹春節(jié)廟會上的南京符號展內(nèi)容。人民網(wǎng)記者 尚凱元攝

中國常駐聯(lián)合國教科文組織大使銜代表楊新育在致辭中表示，春節(jié)既標志著農(nóng)歷新年的啟始，也是家庭團聚、共享喜悅、傳承希望的重要時刻。本次春節(jié)活動以廟會形式在聯(lián)合國教科文總部舉行，讓嘉賓身臨其境感受中國節(jié)日的傳統(tǒng)習(xí)俗。這些習(xí)俗代代相傳，體現(xiàn)了中華民族重視家庭、尊重傳統(tǒng)、賡續(xù)文明的精神內(nèi)涵，同時展示了中華文化深厚的歷史積淀與時代價值。

作為廟會重要組成部分，中國多地風(fēng)味美食集中亮相。北京老字號小吃、四川翹腳牛肉、揚州灌湯包、汕頭海鮮魚丸、東北傳統(tǒng)甜品……各展臺前人頭攢動，一道道美食旋即被一掃而光。中國烹飪協(xié)會會長楊柳對記者表示，這是春節(jié)申遺成功后，中國烹飪文化首次在春節(jié)這一重要節(jié)點于海外集中呈現(xiàn)，這些具有鮮明地域特色的傳統(tǒng)美食，生動展現(xiàn)了中國飲食文化的多樣性與歷史傳承?！巴ㄟ^餐飲這一極具親和力的文化載體，可以讓世界更直觀地理解中國文化，感受中國春節(jié)的獨特魅力?！彼f。

在浙江臺州展臺前，一匹以南瓜精心雕刻而成的“駿馬”栩栩如生，引人駐足。臺州菜非遺傳承人、“林家一”品牌創(chuàng)始人林美均現(xiàn)場烹制了“黃魚燜土灶飯”等經(jīng)典菜式，并向來賓講述風(fēng)味背后的自然稟賦。“臺州地處東海之濱，山海平原資源兼?zhèn)洌纬闪霜毺氐氖巢捏w系。”林美均向記者介紹道。他指出，當?shù)仫嬍澄幕诵脑谟谧鹬厥巢谋疚?、順?yīng)自然時令，這種代代相傳的烹飪智慧，正是臺州菜重要的價值所在。

據(jù)悉，此次亮相也是臺州推進“世界美食之都”申創(chuàng)工作的重要國際展示。近年來，臺州系統(tǒng)梳理本土飲食文化資源，致力于非遺的活態(tài)保護與傳承，并推動其與餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合，以提升美食文化的國際影響力。作為申創(chuàng)專家顧問，林美均介紹道，聯(lián)合國教科文組織評選體系注重生態(tài)文明與長期發(fā)展，不僅關(guān)注對海洋、農(nóng)田等生態(tài)系統(tǒng)的保護，也重視在人才培養(yǎng)、標準建設(shè)與代際傳承等方面能否形成可持續(xù)的穩(wěn)固結(jié)構(gòu)。

除了豐富的味覺體驗，活動現(xiàn)場還集中呈現(xiàn)了南京文化符號。秦淮花燈、南京云錦、金箔、絨花等非遺項目，紅墻意象、古磚拓印、“登城納福”等民俗場景，生動復(fù)現(xiàn)了金陵古城墻下的新春年俗，將歷史記憶與當代生活相連接。

聯(lián)合國教科文組織總干事阿納尼、大會主席塔爾哈、執(zhí)行局主席辛扎布等高級別代表出席活動并致辭。阿納尼強調(diào)，馬年象征勇氣與進取，體現(xiàn)了在挑戰(zhàn)面前砥礪前行的精神力量。春節(jié)列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，不僅彰顯中華文化的全球影響，也為文明交流互鑒注入新動力。在當前充滿不確定性的國際環(huán)境下，這種奮勇向前的精神尤為重要，教科文組織愿以此為契機，與中國進一步加強合作。